Kiemelt, partnereink, kiemelt-partnereink
Horgászvíz katalógus
Vízbemutató írások
Videót tartalmazó írások
Akvarisztika
Amur horgászat
Angol-magyar horgászszótár
Bojlis horgászat
Cralusso
Csalik
Általános
Élő csalik
Növényi magvak
Húsos csalik
Különleges halcsemegék
Élővizek biológiai rehabilitációja
Fenekező horgászat
Finomszerelékes technikák
Folyóvízi horgászat
Fórumlakók életképei
Gyermek élménybeszámolók rovat
Hal- és természetfotók
Hal- és természetvédelem
Halételek
Hírek
Horgászik a család
Horgásziskola kezdőknek
Horgásztúrák idegen tájakon
Horgászújság ajánló
Horgászvizsga
Legyező horgászat
Magyarország halai
Nádi pontyozás
Pellet ABC
Pergető horgászat
Rablóhal horgászat
Rekordlista
Teszthorgászat
Történetek, elbeszélések
Versenybeszámolók
Versenynaptár
Vizek
Ötletek praktikák
Top10, termék, top10-termek

HALDORÁDÓ FermentX - Tejsavas Nagy Amur

HALDORÁDÓ, FermentX - Tejsavas Nagy Amur

HALDORÁDÓ Method Flat Feeder 30 g

HALDORÁDÓ, Method Flat Feeder 30 g

CARP ZOOM Praktik pontymatrac

CARP ZOOM, Praktik pontymatrac

HALDORÁDÓ FermentX - Tejsavas Betainos

HALDORÁDÓ, FermentX - Tejsavas Betainos

HALDORÁDÓ FermentX - Tejsavas Nagy Ponty

HALDORÁDÓ, FermentX - Tejsavas Nagy Ponty

HALDORÁDÓ Tejsavas 4X Mag Mix

HALDORÁDÓ, Tejsavas 4X Mag Mix

HALDORÁDÓ Pellet Feeder 25 g - 2 db

HALDORÁDÓ, Pellet Feeder 25 g - 2 db

HALDORÁDÓ Eco Rod Pod szett

HALDORÁDÓ, Eco Rod Pod szett

HALDORÁDÓ SpéciCorn - Fokhagyma

HALDORÁDÓ, SpéciCorn - Fokhagyma

HALDORÁDÓ Oldódó Fluo Lebegő Pellet - Édes Ananász

HALDORÁDÓ, Oldódó Fluo Lebegő Pellet - Édes Ananász
Haldorádó horgászportál - Írások

Készítsünk csali-kukoricát otthon!
1. rész. A legegyszerűbb, s talán a legnagyszerűbb: natúr pálinkás kukorica

Nyika Sándor
Nyika Sándor
Ha a hatvanas, hetvenes évek boldog horgászembere az általa kifogott aranyhaltól azt kívánná, hogy szeretne a jövő, például 2006-os esztendő csoda-csalijaiból egy horgászboltnyit a garázsa polcaira, azt hiszem, nagyon megbánná ezt a kívánságát. Hiszen ma már alig tudunk kiigazodni, olyan nagy a kínálat. És azt is természetesnek vehetjük, hogy a jó termékeknél már csak jobbak vannak, s ennél még jobbak készülnek. A rengeteg kiváló csali ott van a boltok polcain, nekünk csak érte kell nyúlnunk, s amint markunkba szorítjuk választottunkat, szinte már a vele megfogott halat érezzünk kezeinkben… De a pénztár felé haladva elfog minket a kétség. Tekintetünk vissza-visszarebben a csalik, aromák polcaira. Álmélkodva hallgattuk a polcok előtt összetevőkről, illatokról beszélgető horgászokat, akik maguk készítik a csalikat, a bojlikat. Eszünkbe jut, hogy jó a gyári csalival eredményt elérni, de még jobb lenne valami mással, valami olyannal halat fogni, amit mi készítünk el… Ami a mi kezünk munkáját, a mi találékonyságunkat dicséri.

Mire idáig jutunk, odaérünk a pénztárhoz. Elbizonytalanodunk. Kezünk tétován nyújtja az egyébként roppant csinos eladó hölgy felé szerzeményünket. De már nem vagyunk abban biztosak, hogy a grönlandi tudósok pállott zokniból kinyert lábszag-eszenciájával kezelt, ultrafogós kukoricáját szeretnénk használni következő horgászatunk alkalmával.

És az új elhatározás megszületett: most valami mást szeretnénk. Valami egyedit. Valami világmegváltót. Valami olyat, amit más még talán soha nem próbált. Talán valami olyat – jaj, istenem, végiggondolni, kimondani is alig merjük, oly csodásan hangzik, olyan távlatokat nyit előttünk – alkotunk, amit szeretni fognak a halak!

Álmainkban már óriáshalakat babusgatunk, fotózunk s engedünk vissza éltető elemébe… (a kép fikció)
Álmainkban már óriáshalakat babusgatunk, fotózunk s engedünk vissza éltető elemébe… (a kép fikció)

Kilépünk a sorból, s határozott léptekkel megindulunk vissza az aromákat kínáló polcok irányába, és a grönlandi csodacuccot hanyag csuklómozdulattal csúsztatjuk vissza a helyére...

Csodás fogásaink óriási sikert aratnak a gyengébb nem képviselői körében… (a kép fikció)
Csodás fogásaink óriási sikert aratnak a gyengébb nem képviselői körében… (a kép fikció)

Szerencsére, mire visszaérünk, még ott vannak a bojlis sporttársak. Jöttünket alig veszik észre, olyan elmélyülten beszélgetnek a bojlik alkotóelemeiről, összetevőiről. Majd tíz percig nem is merjük megszólítani őket, hisz szentségtörésnek érezzük megzavarni mások beszélgetését. De a polcokon lévő mindenféle fura anyag tanulmányozgatása közben igyekszünk minden szót meghallani, hiszen lehet, hogy ez visz minket is közelebb a hőn áhított csodacsalihoz. De minél többet hallunk a beszélgetésből, annál kevesebbet értünk belőle. Rájövünk arra, hogy a bojlikészítés nem egyszerű dolog… Azonban csüggedésre nem jut időnk, mert tekintetünk megakad egy kis tégelyen. Ebben bojliszemek vannak valami meghatározhatatlan állagú „löttyben”. Ez elindít egy logikus , egyszerűnek tűnő gondolatfolyamot: Mi lenne akkor, ha nem bojliszemek, hanem valami más kerülne hasonló aromás löttybe? Hiszen nagyapáink is beáztatták a csalizásra szánt kukoricát. Csak az egy emberi fogyasztásra szánt folyadék volt. Átlapozgatva fejünkben lévő emlékeinket feldereng valami, hogy mintha a rekordlistán is olvastunk volna valamiféle pálinkás kukoricáról. Illetve a vele fogott emberes méretű, már-már mesébe illő mérettel megáldott halakról.

Egy korty nekünk, egy a halaknak
Egy korty nekünk, egy a halaknak

Idáig jutunk gondolatainkban, amikor a bojli alapanyagokról beszélgető kollégák egyike felénk fordul, s megkérdezi, segíthet-e valamiben. Kiderül, hogy eladó az üzletben, s a bojlis horgászokat segíti tanácsokkal. Ez a szakterülete. Félve tesszük fel kérdésünket, hiszen nem BOJLIT – igen, így nagybetűvel! – akarunk gyártani, csak olyan aromákat keresünk, amivel csalinak szánt kukoricánkat ízesíthetnénk. Próbálunk párhuzamot keresni, hogy ami kedvelt aroma bojliban, ugyanaz talán kedvelt lehet kukoricában is. Már tudjuk, mit akarunk. Tudjuk, milyen irányban szeretnénk elindulni. Ekkor már zsigereinkben érezzük, új utak, új távlatok nyílnak meg előttünk.

Vegyük sorra lehetőségeinket! A lista távolról sem teljes, de kiindulópontként szolgálhat minden olyan horgásznak, aki érez magában annyi találékonyságot, s van annyira kreatív, hogy megpróbálkozzon csalijának otthoni elkészítésével.

Higgyétek el, nem ördöngösség!

Kezdjük a legegyszerűbb kukorica ízesítéssel!

Sokan hallottak a pálinkás kukoricáról. Készítése roppant egyszerű. Ezt sem főzni, sem különleges kezelési eljárásoknak alávetni nem kell, és többféle kukorica is tökéletes alapanyagként szolgálhat.

Megfelel nekünk a száraz kukorica is
Megfelel nekünk a száraz kukorica is

Kedvencem a konzerv és az üveges…
Kedvencem a konzerv és az üveges…

…csak egészségesek és kemények legyenek a kukoricaszemek!
…csak egészségesek és kemények legyenek a kukoricaszemek!

A legelterjedtebb, legegyszerűbb megoldás normál, száraz, takarmánykukoricát vagy mezei konzervkukoricát beáztatni pálinkába. Mirelit kukoricával viszont kár próbálkozni, mivel a felolvadást követően túl puhává válik.

De joggal jön a kérdés. Melyik a jobb? A száraz, ami kemény, vagy a konzerv, ami puhább? Szerintem mindkettőnek vannak előnyei és hátrányai. A puha kukoricát szívesebben veszi fel a ponty, amur, de az aprónépség is hamarabb begyűri. A száraz tartósabb a horgon, de nem mindig kell a halaknak. Bevallom, én jobban kedvelem a puha kukoricát. Mindig azt tűzöm először a horgomra. De van kézközelben a kemény változatokból is.

Minden háztartásban tucatjával vannak légmentesen zárható befőttes üvegek és kisebb-nagyobb műanyag dobozkák. Ügyelni kell arra, hogy ízesített kukoricáinkat mindenféleképpen légmentesen záródó edénykében, dobozban tartsuk. Ez egy nagyon fontos szabály, minden ízesítésnél, kotyvasztásnál be kell tartani. Mivel az alkohol kiváló tartósító szer, nem szabad hagyni, hogy elpárologjon. Túlságosan felhígítani sem szabad, mert akkor hiába dolgozunk: kukoricánk pár napon belül berohad. Egyébként tönkremegy akkor is, ha nem záródik légmentesen a tartóedény, és ezt etetőanyag szemcsék véletlen belepotyogtatása is kiválthatja.

Vegyük sorra teendőinket:

  1. A tárolásra szánt edényt alaposan ki kell mosni, majd kiöblíteni. Ez után hagyni kell, hogy teljesen kiszáradjon.
  2. A száraz kukoricát át kell válogatni: csak az egész szemeket tartsuk meg, s minden szennyeződést dobjunk félre. Az üveges és a konzervkukoricát át kell szűrni, levét leönteni. Ezeket is érdemes átválogatni, hogy törmelékek, magdarabok ne kerüljenek az ép szemek közzé.
  3. A kukoricaszemeket rakjuk be a nekik szánt edénykébe, majd öntsük fel pálinkával. Arra nagyon figyeljünk, hogy a kukoricaszemeket úgy lepje el a pálinka, hogy a magok felett legalább 1-2 centire legyen a folyadék szintje.
  4. Zárjuk le és címkézzük fel az edényt. A tárolásra nincs semmi különleges extra kívánalom, mert a mikrón, a fagyasztón és a gáztűzhelyen kívül bárhol tárolhatjuk csodakukoricánkat.

Ideális esetben ezt látjuk munkánk végén
Ideális esetben ezt látjuk munkánk végén

Ha jól végeztük dolgunkat, akkor kukoricánkat sok-sok hónapon, sőt akár éveken keresztül használhatjuk horgászataink során. Ugyanis még egy-két év után sem kezd el bomlani, rohadni, illetve nem puhul tovább a konzervkukorica sem.

Milyen pálinkát használjunk a pálinkás kukoricánk készítésére? Ez az a kérdés, amire mindenki mást fog válaszolni. Hiszen ha valaki egyszer már készített pálinkás kukoricát, és azzal halat is fogott, az meg lesz győződve arról, hogy birtokában van a legfogósabb és világon létező legjobb recept. Szerintem a legjobbak a házi pálinkák. Van, hogy boltit tudok csak felhasználni kukoricámhoz, de meggyőződésem az, hogy nem csak nálunk, hanem a halaknál is a házi pálinkák a kedvencek.

Igazi, házi készítésű eperpálinka. Minden cseppje kincs!
Igazi, házi készítésű eperpálinka. Minden cseppje kincs!

Mivel sokféle pálinka létezik kishazánkban, ezek vegyítésével is érdemes kísérletezgetni, és az így készített kevert pálinkákkal felöntött kukoricákkal is próbálkozhatunk. Ha jobban belegondolunk, már egy szokványos vegyes gyümölcsös házi pálinkával elkészített csali is elég lehet ahhoz, hogy sikerélményben legyen részünk a vízparton.

Az eperpálinkás kukorica mellé beáztattam pár epres Richworth bojlit
Az eperpálinkás kukorica mellé beáztattam pár epres Richworth bojlit

Azt azonban ne gondoljuk, hogy kizárólag kukoricát lehet pálinkába áztatni! Akár bojlit, technopufit, tigrismogyorót is rakhatunk pálinkába. Sőt, igazándiból ebben is csak a fantáziánk az, ami határt szabhat nekünk.

Egy dologgal még adós vagyok. Illő lenne magyarázatot találni arra, miért is sikeres csali a pálinkás kukorica. Tényleg! Vajon miért? Miért fogós a pálinkás csali? Vizeink nem arról híresek, hogy pálinka-források törnének fel bennük…

Véleményem szerint két, egymástól független oka lehet ennek. Az első roppant prózai. A vizek partján lévő fákról belepottyan mindenféle erjedt gyümölcs. Ez a közelben élő halaknak természetes táplálékot jelent. Ez annak ellenére igaz, hogy általánosságban elmondható: az állatok nem vonzódnak az alkoholhoz. Az alkoholos erjedés azonban sok, a halak számára is értékes tápanyagot tár fel, amik a „csak” érett gyümölcsből még hiányoznak. Emiatt az erjedt gyümölcsök táplálék szempontjából felértékelődhetnek. A második lehetőség egy kicsit más irányból közelíti meg a kérdést. Mint tudjuk, az alkohol olyan anyagokat is old, amelyek vízben nem, vagy a csak alig oldódnak. Ugyanakkor az alkohol maga jól oldódik vízben. E kettős jellegének köszönhetően az alkoholos áztatással olyan ízanyagokat is bevihetünk egy csaliba, amit vizes oldattal nem sikerülne. Ez az aroma később, az alkohollal átitatott és vízbe került csaliból éppen az alkohol vízben való jó oldhatósága miatt sokkal jobban, gyorsabban jelenik meg a csali közelében, mintha olajos tartalmú anyagban áztattuk volna a csalit. Utóbbiak ugyan a csali felületét sokáig illatosan tartják, távcsali-hatásuk viszont jóval gyengébb. Tehát az alkoholos aromával kezelt csalik illata a fenékközeli áramlatoknak köszönhetően pontos irányjelzőként vezeti a halakat a horogig.

A keszegek is hajlamosak alkoholizálni, nemcsak kétajtós szekrény méretű társaik
A keszegek is hajlamosak alkoholizálni, nemcsak kétajtós szekrény méretű társaik

A következő részekben megmutatok jó pár olyan alkoholos és olajos bázisú aromát, amit bojlisok és finomszerelékes horgászok használnak bojli, illetve etetőanyag aromásítására, ízesítésére. Ezek többsége kiválóan alkalmas különleges illatú kukorica készítésére is.

Minden háztartásban sok olyan alkoholos finomság van, ami alkalmas lehet a kukorica ízesítésére
Minden háztartásban sok olyan alkoholos finomság van, ami alkalmas lehet a kukorica ízesítésére

Írta: Nyika Sándor (sanyamester)
Fotók: Nyika Sándor, kivéve azt két fikciót, amiket Lázár Miklós / Lujzimtól és Lazactól kaptam 2004-ben, születésnapomra

 

Hozzászólás, vélemény - eddig 103db, utolsó: 2012-02-07 20:25:26

 

Írás ajánlása ismerősnek! 

 

Videós írások Fogások
Kérés feldolgozása folyamatban...
Hiba az adatok betöltése közben.

Nyelv / Language:

  Magyar  English

Pénznem / Currency:

A kosár üres.

Összesen: 0 Ft

Elkölthető bónusz pontok: Lépj be az egyenleg megjelenítéshez

Horgászbiztosítás
Fishing & Hunting
Haldorádó Matula Gyerek Horgásztábor

NEVIS Karma Carp 360 2,75 Lbs
32990 helyett 24990Ft

NEVIS Karma Carp 360 2,75 Lbs32990 helyett 24990Ft

NEVIS Karma Carp 360 3 Lbs
34500 helyett 26990Ft

NEVIS Karma Carp 360 3 Lbs34500 helyett 26990Ft

NEVIS Karma Carp 360 3,25 Lbs
34990 helyett 27990Ft

NEVIS Karma Carp 360 3,25 Lbs34990 helyett 27990Ft

NEVIS Karma Carp 390 3,5 Lbs
44500 helyett 34990Ft

NEVIS Karma Carp 390 3,5 Lbs44500 helyett 34990Ft

NEVIS Patriot Tele 100 3 m
9790 helyett 7790Ft

NEVIS Patriot Tele 100 3 m9790 helyett 7790Ft

NEVIS Patriot Tele 100 3,3 m
10750 helyett 8600Ft

NEVIS Patriot Tele 100 3,3 m10750 helyett 8600Ft

NEVIS Patriot Tele 150 3 m
11250 helyett 8990Ft

NEVIS Patriot Tele 150 3 m11250 helyett 8990Ft

NEVIS Whisper Feeder 360H
18500 helyett 14500Ft

NEVIS Whisper Feeder 360H18500 helyett 14500Ft

NEVIS Mantaray Match 390
28500 helyett 19990Ft

NEVIS Mantaray Match 39028500 helyett 19990Ft

NEVIS Mantaray Match 420
29750 helyett 22990Ft

NEVIS Mantaray Match 42029750 helyett 22990Ft

NEVIS Mantaray Carp Match 390
28990 helyett 22990Ft

NEVIS Mantaray Carp Match 39028990 helyett 22990Ft

NEVIS Mantaray Carp Match 420
29990 helyett 23990Ft

NEVIS Mantaray Carp Match 42029990 helyett 23990Ft

NEVIS Omen Carp 390 3 Lbs
33500 helyett 24990Ft

NEVIS Omen Carp 390 3 Lbs33500 helyett 24990Ft

NEVIS Secure 9490Ft

NEVIS Secure 9490Ft

NEVIS Whisper
13250 helyett 9900Ft

NEVIS Whisper13250 helyett 9900Ft

NEVIS Vantage 11590Ft

NEVIS Vantage 11590Ft

SPRO Fusion Powerbraid 4590Ft

SPRO Fusion Powerbraid  4590Ft

DAIWA Tournament 8X Braid neon zöld 300 m
16490 helyett 15590Ft

DAIWA Tournament 8X Braid neon zöld 300 m16490 helyett 15590Ft

DAIWA Tournament 8X Braid 300 m 16990 helyett 13890Ft

DAIWA Tournament 8X Braid 300 m 16990 helyett 13890Ft

NEVIS Patriot Catfish 2,7 m 12990Ft

NEVIS Patriot Catfish 2,7 m 12990Ft

HALDORÁDÓ Nagy Ponty feeder szett

26.210 Ft
19.990 Ft - a készlet erejéig!

  Akció ideje: 2015.07.01 - 2015.08.31

NEVIS Envy Carp 390 3,5 Lbs

16.990 Ft
13.490 Ft - a készlet erejéig!

  Akció ideje: 2015.07.01 - 2015.08.31

TF GEAR Hardcore Camo esőnadrág XXL

19.990 Ft
13.990 Ft - a készlet erejéig!

  Akció ideje: 2015.07.01 - 2015.08.31

NEVIS Mantaray Carp Match 420

29.990 Ft
23.990 Ft - a készlet erejéig!

  Akció ideje: 2015.07.31 - 2015.08.31

HALDORÁDÓ Predator Twister Head 3/0 - 13 g

890 Ft
490 Ft - a készlet erejéig!

  Akció ideje: 2015.07.01 - 2015.08.31