Részletek

Filéző kés létére kicsi, ám mégis igen hasznos darab a kínálatban. A túlságosan hosszú pengével sokan nem szeretnek dolgozni, mivel nem érzik biztonságosnak és pontosnak a mozdulataikat. Számukra jelent óriási segítséget ez a 10 cm-es pengehosszal rendelkező filéző kés. A rövid penge hosszúság mellet megtartotta kivételes rugalmasságát, mely segít lefejteni az isteni szeleteket a hal csontjáról. Könnyen kezelhető és gyors munkát tesz lehetővé. Élességét sokáig megtartja, de hagyományos módszerekkel újra élezhető. Markolata kényelmes és stabil fogást biztosít, köszönhető ez annak a bevonatnak, ami a nyélre került. Ez biztosítja a tapadást, még a vizes, nyálkás körülmények között is. Tok is jár a késhez, melyben biztonságosan tudjuk tárolni, szállítani.